Как увеличить усвояемость протеинов
Вторым по значимости после воды строительным элементом в
нашем организме является белок. Самостоятельно наше тело не способно его
синтезировать, поэтому крайне важно, чтобы белок поступал в организм в
достаточном количестве и быстро усваивался. Это особенно актуально для людей,
занимающихся спортом и желающих увеличить мышечную массу и укрепить свое
здоровье. Каким же образом можно сделать процесс усвояемости протеинов более
эффективным?
Наличие в ежедневном рационе достаточного количества белка
необходимо каждому человеку. После тщательных исследований специалисты
определили оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов в нашем питании.
Оно составило 30, 10 и 60 процентов соответственно. Как показывает практика,
далеко не все соблюдают эти рекомендации и очень часто количество жиров и
углеводов значительно превышает эти показатели. Как следствие, количества белка
не дотягивает до нужной нормы.
В
связи с этим спортсменам и всем, занимающимся тяжелым физическим трудом,
рекомендуется включить в рацион добавки, богатые протеином. Такие препараты
были созданы для того, чтобы помочь организму получить необходимое количество
белка. Обычно они добавляются в спортивное питание, либо продаются отдельно в
виде гейнеров.
Для того, чтобы белок легче и быстрее усваивался
организмом, рекомендуется выбирать продукты, богатые легкоусвояемыми белками.
Например, сывороточный протеин, который можно купить как в форме отдельной
добавки, так и в составе коктейлей. Он очень полезен после интенсивных
физических нагрузок и помогает восстанавливать мышцы.
Доказано, что организму необходимо не меньше трех часов,
чтобы полноценно усвоить все белки из пищи. Поэтому лучше всего питаться
дробно, то есть часто и небольшими порциями.
Для
правильного усвоения белков организму также необходимо получать достаточное
количество жидкости. Рекомендованная среднесуточная норма составляет два литра
чистой питьевой воды. В это количество не входят кофе, чай и прочие напитки.
Лучше всего выпить стакан воды примерно за час до приема пищи.
Правильно усвоиться протеинам поможет клетчатка и некоторые ферменты,
содержащиеся в свежих овощах или фруктах. Благодаря им обеспечивается
правильное продвижение белка в кишечнике. По этой причине в протеиновые добавки
часто добавляют необходимые ферменты и растительную клетчатку. Они значительно
улучшают процесс усвоения белка и помогают правильному всасыванию аминокислот.